Proyecto vitinicola fundado por cinco familias en 1933 en el pueblo de Capçanes ( Tarragona ), al sur del Priorat. Actualmente se han incorporado mas productores a la bodega y además empezaron a elaborar un vino Kosher, con gran acogida internacional.
Que es un vino Kosher. ?. Es aquel que se elabora bajo preceptos judios del Kashrut ( Leyes dietéticas judias ), es decir, debe cumplir unas normas estrictas bajo la supervisión de una autoridad religiosa judia. No puede ser manipulado por persona gentil, salvo que el vino ya haya sido embotellado y este cerrado. www.cellercapcanes.com
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