Francisco Odero Alvárez, " Paco," para sus amigos , natural de Sanlucar, pero afincado en Jerez de la Frontera desde hace muchos años. Entre otras aficiones, hay una que destaca por encima de todas, LAS ETIQUETAS DE VINO Y LICORES. Posee una de las mejores colecciones de etiquetas del Marco de Jerez. Inicio esta tarea hace unos treinta años y su colección consta de mas de 130.000 etiquetas, algunas de las cuales, datan de los siglos XVIII y XIX.
También tiene una gran colección de botellas de vinos y licores, que tiene expuesta en una estancia de su domicilio, a la que llama " Rincon con Solera ".
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